Chuẩn bị chu toàn cho sự nghiệp ẩm thực cùng Trường CAA – Tiếp thu tinh hoa nghệ thuật ẩm thực truyền thống kết hợp hiện đại trong môi Trường tràn đầy cảm hứng sáng tạo, học hỏi những phương pháp quản lý mới nhất ngay ở “trái tim” của châu Âu.
Ẩm thực được ví như một trong những “đại sứ du lịch” của mỗi quốc gia trên thế giới. Không thể phủ nhận rằng, mỗi du khách khi “phải lòng” một miền đất nào đó không đơn thuần bởi cảnh đẹp rực rỡ mà còn là nền ẩm thực làm say đắm tâm hồn. Và nếu có một cuộc bình bầu “đại sứ du lịch” của đất đất nước nào là hấp dẫn, là quyến rũ nhất thì hẳn không thể bỏ qua “cường quốc về ngành công nghiệp sản xuất đồng hồ” bởi vô vàn món ngon khó lòng cưỡng nổi. Hoàn toàn có thể “điểm mặt chỉ tên” một số món ăn “đốn tim” không ít du khách như Rosti – Món khoai tây bào đem chiên hoặc nướng để tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong sẽ được nhồi thịt xông khói, pho mát, hành tây và đôi khi là cả 1 chút táo xắt nhỏ; Saffron risotto là món cơm nghệ thuật của Thụy Sỹ khi được nấu chín từ gạo Ý cùng nghệ tây, hành tây, pho mát kết hợp 1 ít rượu vang; Là ngũ cốc Bircherműesli được ví như sự kết hợp hoàn hảo giữa yến mạch và trái cây tươi cùng một số loại hạt, quốc gia cốt chanh, sữa đặc hoặc sữa chua. Và với sự đa dạng của văn hóa ẩm thực, Thụy Sĩ nghiễm nhiên trở thành điểm đến để học chuyên ngành Ẩm thực của Sinh viên nước ngoài.
Saffron risotto là món cơm nghệ thuật của Thụy Sĩ. Ảnh: Shutterstock
Tiếp thu tinh hoa nghệ thuật ẩm thực “cường quốc về ngành công nghiệp sản xuất đồng hồ” và quốc tế cùng Trường CAA
Trường Nghệ thuật Ẩm thực CAA (Culinary Arts Academy Switzerland) được thành lập năm 2006 như một phần của cao đẳng César Ritz và mang trên mình sứ mệnh chuẩn bị cho HSSV nền tảng chuyên môn học vững chắc cùng niềm đam mê mãnh liệt cho sự nghiệp ẩm thực tầm cỡ. Năm 2012, Học viện CAA đã mở rộng quy mô đào tạo của mình ngay ở các khu học xá của César Ritz tại Le Bouveret và Lucerne. Cả hai cơ sở này đều được trang bị tiện nghi hiện đại cùng với không gian thân thiện, cởi mở, giúp du học sinh có những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi du học Thụy Sỹ.
- Khu học xá Lucerne: nằm ở Khách sạn Union trước đây, là khu bất động sản tráng lệ của thế kỷ 19 tọa lạc ngay Công ty khu mua sắm lịch sử của TP.. Tòa nhà này được đổi mới hoàn toàn nhằm tạo sự dễ chịu và khác biệt dành cho du học sinh.
- Khu học xá Le Bouveret: tọa lạc bên bờ hồ Geneva xinh đẹp và cách Cty thành phố chỉ ít phút di chuyển. Tại đây, bạn sẽ được tiếp cận khu bếp áp dụng hiện đại, khu bếp nướng bánh, làm bánh ngọt tiện nghi và là nơi cho ra đời những món ăn theo kiểu alacarte (gọi món lẻ).
Học viện CAA với thế mạnh đào tạo về ẩm thực, làm bánh và chocolate
Du học Thụy Sỹ ngành Ẩm thực tại Trường CAA, các khóa học là sự kết hợp hoàn hảo giữa kiến thức cơ bản về ẩm thực Thụy Sỹ truyền thống, kỹ thuật nấu nướng quốc tế tuyệt đỉnh cùng những lớp quản lý hiện đại cùng với sự hướng dẫn và đánh giá của những chuyên gia hàng đầu trong cùng lĩnh vực. Tùy vào nhu cầu của mỗi cá nhân mà các bạn hoàn toàn có thể chọn cho mình chương trình phù hợp, từ Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực lên đến Chứng chỉ Nghệ thuật bánh ngọt và chocolate ngắn hạn hay Thạc sĩ quản lý Ẩm thực. Mỗi khóa học đều được lồng ghép hài hòa giữa việc học lý thuyết trên lớp và những giờ thực hành trong nhà bếp. Mặt khác, Sinh viên ở CAA còn được tham gia vào chương trình thực tập theo lộ trình 6 tháng học 6 tháng làm. Hoàn thành các chương trình tại CAA, các bạn sẽ nắm được những nguyên tắc cơ bản của nấu ăn, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, chế biến cho đến sáng tạo thực đơn.
Chi tiết các chương trình đào tạo tại CAA trong năm 2018 như sau:
| Chương trình | Học kinh phí | Khai giảng | Yêu cầu |
| Cử nhân | 145.800 CHF | Tháng 1, 4, 7, 10 | – Tốt nghiệp trung học phổ thông, từ 18 tuổi
– IELTS 5.0 |
| Chứng chỉ | 87.290 CHF | – Hiệu quả nghiệp phổ thông, từ 18 tuổi
– IELTS 5.5 |
|
| Thạc sĩ | 89.690 CHF | – Hiệu quả nghiệp đại học có chuyên nhóm ngành liên quan
– Ít nhất 6 tháng trải nghiệm làm việc – IELTS 5.5 |
Học kinh phí toàn khóa, đã gồm có sinh hoạt và tiền đồng phục, tài liệu, nguyên liệu…
&Ldquo;kinh nghiệm” kĩ năng và phát triển chuyên môn học cùng với 12 tháng thực tập chuyên nghiệp
Trường CAA mang lên tới cho Học sinh cơ hội hiệu quả nhất để phát triển chuyên môn của mình thông qua chương trình thực tập chuyên nghiệp. Tùy vào chương trình các bạn chọn học mà thời lượng thực tập sẽ dao động từ 6 – 12 tháng. Chúng ta sẽ được trải nghiệm môi Trường làm việc đẳng bậc trong ngành công nghiệp Ẩm thực và dịch vụ Nhà hàng khách sạn tại những tập đoàn cao bậc như DisneyLand Paris, Hilton, BHIP, Arcotel Hotels, Hyatt, IHG, Lotte Hotel Moscow, Marriott, RoseWood Hotels and Resort, Shangri-La, Swiss International Hotels and Resort, Six Senses… Mức lương tối thiểu mà các bạn nhận được là 2.172 CHF/tháng, theo quy định của Chính phủ “cường quốc về ngành công nghiệp sản xuất đồng hồ”.
Bên cạnh đó, Trường sẽ đồng hành cùng mỗi Học sinh xuyên suốt giai đoạn thực tập, từ việc chọn địa điểm, đầu tư CV, viết thư giới thiệu, luyện phỏng vấn… có thể nói rằng, học Nhà hàng khách sạn tại Thụy Sĩ là dịp để các bạn vừa phát triển kiến thức, hoàn thiện kĩ năng làm việc, kiến tạo mối quan hệ tầm cỡ hỗ trợ cho sự nghiệp sau này.
Môi Học viện học tập tại Trường CAA
Cơ hội học thêm ngoại ngữ mới để rộng mở cơ hội nghề nghiệp
Thụy Sỹ vốn trứ danh là đất nước đa văn hóa và đa ngôn ngữ khi có tới 63.7% người sử dụng tiếng Đức, 20.4% người sử dụng tiếng Pháp, sau đó là tiếng Ý (theo số liệu thống kê của Cổng thông tin Chính phủ – Bộ Ngoại giao Việt Nam). Chính vì thế, không lấy làm khó hiểu khi CAA đưa vào giảng dạy tiếng Pháp và tiếng Đức ngay trong chương trình học. Tùy sở thích và năng khiếu mà bạn chắc chắn là có khả năng chọn học tiếng Pháp hoặc tiếng Đức để phát triển vốn ngôn ngữ của mình. Việc sử dụng thành thạo đa dạng ngoại ngữ sẽ chính là lợi thế cho cuộc đua sự nghiệp của các bạn sau này cũng như có cơ hội lớn để đảm đương phong phú vị trí quan trọng.
Anton Mosimann – Cố vấn chuyên môn của Học viện CAA
Nhận cùng lúc 2 bằng do Thụy Sỹ và nước Anh Quốc cấp
Học viện CAA có mối quan hệ hợp tác chặt chẽ cùng với Trường ĐH Derby – Top 10 Học viện Du lịch và Nhà hàng khách sạn tốt nhất vương quốc Vương quốc Anh (theo Guardian). Theo đó, Đại học Derby sẽ cùng CAA tham gia vào quá trình biên soạn, chỉnh lý giáo trình, thẩm định chuyên môn học, chứng nhận chất lượng và cấp bằng tốt nghiệp chương trình Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực. Du học Thụy Sỹ nhóm ngành Ẩm thực, sau khi hoàn thành khóa học bạn sẽ được nhận cùng lúc hai bằng do cả Thụy Sỹ và Vương quốc Anh Quốc cấp, mang lên đến cơ hội khởi nghiệp tại bất kỳ đâu cùng với chọn lựa việc làm rộng mở hơn.
Sở hữu mạng lưới hỗ trợ siêu rộng lớn khi du học tại CAA
Tập đoàn Giáo dục Thụy Sĩ SEG (Swiss Education Group) được biết đến là một trong những tổ chức đào tạo hiệu quả nhất phân khoa Ẩm thực – Du lịch – Nhà hàng khách sạn tại “xứ sở đồng hồ”. SEG sở hữu 5 Học viện thành viên cùng với thế mạnh riêng biệt: CĐ César Ritz cùng với chuyên môn học về quản lý Du lịch, Nhà hàng khách sạn; Trường SHMS với lợi thế về Nhà hàng khách sạn, Resort, Spa; Học viện HIM” với quản trị Khách sạn và Kinh doanh; Trường IHTTI với thế mạnh đặc biệt về Thiết kế/ trang trí nội thất khách sạn và quản lý; Trường CAA cùng với chuyên môn học về Nghệ thuật Ẩm thực, làm bánh và chocolate – hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu học tập của mỗi Học sinh.
Gia nhập vào mạng lưới du học sinh thành danh rộng lớn khi đi du học tại CAA
HSSV tốt nghiệp từ những Trường SEG thường được các nhà tuyển dụng săn đón và xếp cao. Họ cũng là các người đã và đang đảm đương phong phú vị trí quan trọng trong nhóm ngành “công nghiệp không khói” trên toàn thế giới. 70% Sinh viên SEG trở thành quản trị sau khi hiệu quả nghiệp từ 2 – 5 năm, 71% du học sinh tìm được việc làm yêu thích và 96% trong số đó đang công tác tại hệ thống khách sạn cao cấp toàn thế giới. 25.000 là con số cựu du học sinh SEG đang làm việc trên toàn thế giới. Chính vì thế, du học Thụy Sỹ nhóm ngành Ẩm thực tại Trường CAA là bạn đang đứng trước cơ hội vô cùng lớn được trở thành 1 phần trong mạng lưới cựu du học sinh thành danh. Họ luôn giữ liên lạc, sẵn sàng kết nối để hỗ trợ lẫn nhau trong sự nghiệp và cuộc sống.
Tháng 9 lên tới đây, Cty du học INEC đồng tổ chức cùng với Trường CAA và hệ thống những Trường SEG tổ chức hội thảo chọn Học viện, chọn ngành học Nhà hàng khách sạn. Sự kiện sẽ diễn ra tại Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh, là dịp để các bạn gặp gỡ cùng với Công ty của SEG cũng như các tư vấn viên chuyên nghiệp và giàu trải nghiệm của INEC.
Đăng ký tham dự ở đây hoặc hotline: 093 409 8883
Liên hệ INEC để được hỗ trợ hiệu quả nhất cho hồ sơ của bạn:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email: inec@inec.Vn
